Brochure turistiche e guida miscellanea
Guagnano - Villa Baldassarri
Istantanee delle Terre del Negroamaro
Edizione 2015
Testi: Alessandra Miccoli
Contributi:
Pino De Luca e Valentina Perrone
Immagini: Foto Rétro di Cristian Scarciglia
Traduzione in lingua inglese a cura di Sabrina Colletta
Progetto grafico di Fernando Leone
Pubblicazione realizzata con i fondi del progetto Wine — net.
Questo momento storico difficile per Guagnano, l’Italia e per il mondo intero, certamente non è un buon viatico per ricercare soluzioni ed idee in grado di favorire lo sviluppo del nostro territorio. Ciò nonostante di tre cose siamo convinti:
· Che ancora di più non bisogna perdere l’ottimismo indispensabile per favorire processi positivi;
· Che bisogna ripartire certamente dai valori fondamentali della vita;· - Che, infine, ogni buona pratica deve avere quale valore fondante le proprie radici ed uno sviluppo eco-sostenibile.
Vincenzo Leuci
ITINERARIO ENOGASTRONOMICO GUAGNANESE
Edizione 2017
Viaggio alla riscoperta dei piatti della tradizione di Guagnano attraverso la memoria della nostra civiltà contadina, in abbinamento alle eccellenze dei nostri vini.
"Questo 'lavoro' nasce da una ricerca che il sottoscritto ha fortemente voluto, basato essenzialmente sulle tradizioni gastronomiche della nostra Guagnano. Non è propriamente un ricettario, ma una selezione delle più antiche ricette tradizionali del luogo, le colture del periodo e i riti religiosi."
Vincenzo Leuci
