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Rassegna stampa sul negroamaro

Giuseppe Baldassarre

Negroamaro di Puglia 

Il gusto nascosto

InPut Edizioni, 2015

Associazione Italiana Sommellier della Regione Puglia

con il patrocinio della Regione Puglia Area Politiche per lo sviluppo rurale, Union Camere Puglia, prodotti di qualità Puglia.

www.vinidipuglia.com

Ai contadini salentini che, per generazioni, hanno condotto i vigneti belli come giardini, hanno amorevolmente curvato le schiene sulle viti di negroamaro, hanno gioito con semplicità del frutto di tanto lavoro.

Alla loro tenacia ed al loro cuore dobbiamo un patrimonio inestimabile di vigne, di vini, di sapere... e di ricordi.

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